フォト
2017年9月
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

アクセスカウンター

注意・Caution

  • 当ブログに掲載されています画像に関して、いかなる場合においても管理者の許可なく二次利用することはご遠慮ください。画像の権利は撮影者に帰属します。 また、当ブログに掲載されています画像・文章などに対して、管理者の許可無しに直接リンク・無断転用などを行うこともご遠慮ください。

美女キャンパス

  • 美女キャンパス

« 製作キットを選ぶのも楽しみ方の一つかな? | トップページ | 諸々のこと その11(生存報告) »

2017年3月22日 (水)

福井 元祖ソースカツ丼

3月21日(日)

急に「福井の”ソースカツ丼”が喰いてぇ」と思い立ち

女房殿にそう言ったら「いいねぇ!」ということで

高速使って片道約1時間半、福井県福井市に行きました。

朝飯がちょっと遅かったので、「昼にソースカツ丼は重いかな?」

急遽昼はメニューを変更して「越前そば」にしました。

.

まずは福井駅横に昨年出来た「ハピリン」という複合ビル1Fにある

あみだそば 福の井 さん(←クリックでHPいきます)

偶然入りましたが福井でも比較的有名な『あみだそば 遊歩庵』さんの姉妹店らしいです。

201703203

「おろしそば三昧」

蕎麦は十割蕎麦で蕎麦の種類が3種類あるのではなく出汁が3種類(手前からおろし、わさび、とろろ)あります。

越前そばはやや太めの平打ち面で少し硬めです。

いずれも辛み大根がベースなんですが

・”おろし”は基本ですね。

結構辛いですがこれがないと「越前そば」ではないように思います。

大根の辛みが出汁に合って蕎麦に絡み合い最高です。

・辛いのがちょっと苦手という方には”とろろ”がお勧め。

辛み大根の辛さがとろろによって柔らかくなり辛み大根の風味と相まっておいしいです。

・そして”わさび”・・・ガツンときます。

口の中で”辛み大根”の辛さに責められ、鼻の奥は”わさび”に責められます。

辛みが苦手な方はきついかも。

私は普通に食べられますが「大盛り」は勘弁ですね(笑)

(当たり前ですがトウガラシや、コショウ系の辛さとは違います)

※おろしそば三昧には大盛りはありません。他のには大盛りあります。

このビルもなかに福井物産店のような店や食べ処、食品店、雑貨店など数店入居していてぶらぶらと時間をつぶし

さらに女房殿のリクエストで福井県内最大級の店舗面積をほこるという「エルパ(♡Lpa)」

に行きました。

規模の大きいSSということで時間をつぶすにはちょうどいい広さですね。

(地方によくある専門店街(Lpa)と大型スーパーマーケット(APITA)と映画館の3つがあるSS)

で、小腹も空いてきたので「ソースカツ丼」喰いに行こう!

.

支店が何件もあるのですが今回は(も?3回目です)ヨーロッパ軒総本店 さんに行きました。(←クリックでHPいきます)

20170320

いつもカツ丼にしていて、今回はなんとなく食べたことのない”エビフライ”が食べたくなり”ミックスカツ丼”にしました。

カツ丼はカツ3枚なんですが、ミックスカツ丼はカツ2枚にエビフライ1枚

これはこれで美味しかったです。十分満たされました。

画面にはありませんが+200円で味噌汁とサラダが付きます。

いやいや、満足旅でした。

いつものことですが、一切観光地らしいところに行っていません(笑)

« 製作キットを選ぶのも楽しみ方の一つかな? | トップページ | 諸々のこと その11(生存報告) »

旅行・地域」カテゴリの記事

コメント

おろしそば三昧!
そそられます。
危惧する案件は おろしの場合温かくしてるのか?(蕎麦湯を放棄する代替案)
南蛮粉は一味か七味か、、?。    だべ♪。
ソースカツ丼&味噌カツは過去に一ノ関で初めてお目にかかりましたよ。


・apuro様
平打ちの蕎麦は好き嫌いがあると思いますが
この店は
蕎麦自体の風味は(店にもよると思いますが)良かったです。
出汁はすべて冷たいです。(蕎麦湯はあとから持ってきます)

南蛮粉は.・・・うかつにも見なかったなぁ。
塩と南蛮粉はあった記憶がありんすが、「置いてあるな~」くらいでスルーしちまいました。

ヨーロッパ軒のソースカツ丼はウスターソースで、細かなパン粉をつけた厚さ薄めの豚肉を
ラードで上げたカツにベストマッチです。
新潟にも「たれカツ」がありますが、こちらも好みです。

なんにしても女房殿を連れての外食はいいですね♪
ソースカツ丼は興味が沸きませんが蕎麦は大好きであります。
こちらなら食べ歩きしてみたい!

先週何年かぶりに老舗の焼肉店へ女房を連れて行ってきました。
・・・で驚き、  何と女店員が皆若く、ユニフォームが黒のワイシャツに
黒の超ミニスカート・・・・・

まるでバブル全盛期の怪しげな飲食店のようで・・・唖然と。
女房は「綺麗な子ばかりだね」と言っていましたが、私は女の子達が
可哀そうでなりませんでした。

・ハヤテ様
日頃の女房孝行が趣味の世界の許可につながっていると言いましょうか
模型合宿等参加もスムーズにいけるようになっていると思います(笑)
まぁ、一人で食べに行くより連れがいたほうが楽しいですしね。

バブル期のようなお店がまだあるんですね。
そんなユニフォームってどうなんでしょうかね。
若いころはそれなりに嬉しかったかもしれませんが、
年取ると嫌いではないんですが昔ほどは意識しなくなりました。

蕎麦は市販の十割蕎麦があればそれでもいいと思いますが
越前そばは辛み大根は外せません。
蕎麦も四角(□)よりちょっと幅広の平打ち面だとなお越前そばかと思います。
もっとも他県人が書いてもしょうがないのですが
他県人だからこそのイメージもあります。

ソースカツをスツーカに空目した模型バカ脳です(笑)
アキバあたりでも食べられるようですが、ここは関東ではなじみの無いソーツカツなので一度本場で食べてみたいところです(じゅるり)

・シロイルカ様
たしかにパッと見”スツーカ”(笑)

行ったことがないのでわかりませんが、
福井県のアンテナショップなんかで食べられませんかね?
あれは物産だけで食事はできないのかな?

TYMは卵とじですね。(あまりカツ丼自体外では食べないので違うかもしれませんが)

ソースカツのソースは福井ではスーパーにも売っているのを見ましたが
他県(富山含む)では見たことがありません。
(ヨーロッパ軒のオリジナルソースは店舗でしか買えませんが、ソースカツ丼用ソースは売っていました)
ただそのソースを買ってきて、自宅で揚げたカツにかけてもそれなりにおいしかったです。

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« 製作キットを選ぶのも楽しみ方の一つかな? | トップページ | 諸々のこと その11(生存報告) »

アナログ時計

1/32航空機 (Aircraft)

  • Fw190f8_09
    完成させると置き場所に困るので完成機はまだ1機。

1/48航空機(Aircraft)日本機

  • 特殊攻撃機 橘花 08
    初期の頃の素組み、素塗りから現在までの1/48航空機です。

1/48航空機(Aircraft)外国機

  • P-47N-1-RE 11
    初期の頃の素組み、素塗りから現在までの1/48航空機(外国機)です。

1/48航空機(Aircraft)ディオラマ

  • Battle of Britain 07
    1/48航空機キットを使った簡単なディオラマです。

1/72航空機 レシプロ(Aircraft)日本機

  • 零式艦上戦闘機52型 09
    最近1/72は目にきつくなってきました・・・。

1/72航空機 レシプロ(Aircraft)外国機

  • Fw190D-9 11
    ドイツ機のインクスポット迷彩なんて もう1/72じゃきびしいかなぁ・・・。

1/72航空機 ジェット(Aircraft)

  • F-86F-40 06
    ジェット機は苦手~

1/72航空機(Aircraft)ディオラマ

  • F4U-1A 08
    1/72航空機キットを使った簡単なディオラマです。

1/144航空機 (Aircraft)

  • 四式重爆撃機「飛龍」09
    1/144航空機模型です。 息抜きで適当に作っているので素組みです。。

1/35 AFV (Vehicles)

  • M4(初期型) & M3A1 02
    2005年7月に20数年ぶりに1/35AFVに出戻り  

1/35AFVディオラマ(diorama)

  • M3 Stuart In New Guinea 06
    大掛りなものはありません。

1/48AFV(Vehicles)

  • 2.5ton6×6カーゴトラック 06
    ほとんど作らないので数は少ないです。

1/76・72 AFV(Vehicles)

  • IV号対空戦車ヴィルベルヴィント カモフラージュ 10
    2003年9月~に製作した ミニスケール(1/76・72)の完成品です。 ・・ミニスケ・・

1/76・72AFV ディオラマ(diorama)

  • 17_sdkfz11
    ミニAFVを使った簡易ディオラマです。

1/700艦船模型(Ships)

  • 南極観測船「宗谷」 11
    主に1/700WLの完成品です。(随分古いものもあります。) 個人で使用し楽しむぶんには構わないのですが、昨今の某雑誌のアフターパーツを使っていないと認めません的な記事は駄目ですね。

1/144~艦船模型(Ships)

  • U-BootⅨC 13
    最近流行りの1/350は潜水艦しかありません。

鉄道模型(railroad layout)

  • 消防団
    1993年頃に作ったレイアウトです。 埃まみれで作動しないかもしれません。 Nゲージ

その他(etc.)

  • M-21881式雪風型宇宙突撃駆逐艦 07
    雑食なもので…(笑)

1/72雷電を作ろう(再)

  • 02
    2005年2月「旧トピ出張所:プチ雷電祭り」で出品した「ハセガワ1/72雷電」製作過程を紹介。一旦アルバムより削除しましたが、ご要望によりこのブログに再掲いたします。 写真クリックにて解説あります。
無料ブログはココログ